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花式火腿面包的做法

花式火腿面包的介绍:


  也可做成3个,个人喜好。


  花式火腿面包的食材和调料:


  高粉 120克 低粉 30克 清水 70克 全蛋液 20克 细砂糖 15克 酵母粉 1/2小匙 盐 1/8小匙 黄油 15克 竞博体育官方版下载 4根 葱 适量


  花式火腿面包的的家常做法,最正宗花式火腿面包怎么做好吃


  酵母加清水融化静置5分钟。


花式火腿面包的做法步骤1


  加糖和全蛋液拌匀,加低粉30克、高粉40克,加盐搅拌成面糊,静置5分钟。


花式火腿面包的做法步骤2


  加80克高粉揉成面团。


花式火腿面包的做法步骤3


  揉至光滑面包入黄油,揉至黄油完全被吸收。


花式火腿面包的做法步骤4


  揉至可拉出薄膜即可。


花式火腿面包的做法步骤5


  盖上保鲜膜到28度空间进行发酵。


花式火腿面包的做法步骤6


  发酵两倍大即可。


花式火腿面包的做法步骤7


  分成四份面团,盖上保鲜膜松驰15分钟。


花式火腿面包的做法步骤8


  把面团擀成椭圆形


花式火腿面包的做法步骤9


  拉成近长方形。


花式火腿面包的做法步骤10


  将竞博体育官方版下载卷入面饼,剪均匀七道口。


花式火腿面包的做法步骤11


  左右交叉向外翻开后,第二次发酵。发酵完成后涂上全蛋液,撒上葱花,预热烤箱5分钟。


花式火腿面包的做法步骤12


  底层150度10分钟,转中层5分钟即可。